【男の料理】採った山菜の下処理

【男の料理】採った山菜の下処理

先日採った山菜の下処理工程。
めんどうではあるが、下処理をしないことには食べれないしな。

ギョウジャニンニク、タラの芽、ウドに関しては調理前に実施。

ワラビ

鍋にぶち込みます。
パンパンじゃねぇか

実家から持ち帰った木灰を適量ぶち込む。
木灰なんて持ってないだろう！なんて人は重曹を使うみたいだな

熱湯を注ぐ。
ワラビ全体がつかるようにして一晩放置。

ウド

茎の部分の皮をむく。

これやると手が真っ黒になるんだよなぁ…

鍋で水を沸騰させ、ウドをぶち込む。

（写真はフライパン）

下処理はこんなもんか。
あと、ウドの葉の部分は天ぷらにする。
タラの芽は、何かにあえてみようかな。

下処理は完了～♪。
あとは料理すべし。

今週こそ！！！！
FF12をクリアせねば！！！！

次にやりたいソフトもあることだし。